やさいたちの最近のブログ記事

暖かいおやつ

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心も体も温まる・・・

 

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寒い日にはエネルギー補給の間食が大切っ

美味しく暖かい「うどん」のおやつで

温まりましょう♪

「和」なおやつ

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本日のおやつ

北山農園さんから、もち米をいただいたので

ちょっと作ってみました

 

 

じゃ~~~~ん

手作り「おはぎ」 です。

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 EPOでは、地域の放課後児童クラブの子どもたちに

 毎週 手作りの野菜おやつを届けています。

 

 まだ、完全な自給はできていませんが

 できるだけ安全な素材を使用して作ります

 

 きな粉とあずき EPO産

 もち米 北山農園~無農薬有機野菜~

 

 中でもきな粉は、自信作です

 風味が全然違っておいしいんですよ♪

 

 自画自賛なEPOでした(笑)

 

 

 

旬なおやつ

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久々・・・かなり久々の

「おやつ」の更新ですっ

 

こばっちょから世に送り出された、旬なおやつの数々を

ブログにアップできずに今日まできてしまいました(泣)

 

反省(泣)

 

さて、本日のおやつの写真・・・

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里芋のきぬかつぎでございます

 

 

 

 

 

誰~~~???!!!

たべちゃったのは~~~っつ!!!

 

ご機嫌な畑の見回り中の絶叫の一コマでした(笑)

昨日植えつけたかぼちゃが

どなたさんかに食べられちゃっていました(泣)

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まったく~~~、バラバラ事件ですヮ

 

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初めはこうだったんです♪

ハロウイン用のかわいいパンプキンです♪

 

それにしても、きれいに歯型残して食べてますね~~

ま、しゃーないっすね、おいしかったかったかな

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今年の大豆

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かわいい大豆たちが芽を出しました。

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EPOファームの野菜の中でも大豆は

とても重宝もの

 

夏には 枝豆

秋の収穫後は、お豆で

冬には味噌に仕込みます

 

繰り返しEPOファームで採れた大豆を撒いて

3年目になります。

この土地にあったお豆になってきたかな~~?

今年は、ワークショップ用に

たくさん作っています

 

まずは、夏企画で

枝豆パーティーですな~♪

 

3/11 手作りおやつ

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本日のおやつ

 

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ドーナツ

 

 

昨年11月に作ったのは

「かぼちゃドーナツ」でしたが

 

今回は・・・・

 

 

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鮮やかな緑の

 

小松菜ドーナツ!!

苦味もなく、さわやかに美味しくできました♪

本日のおやつ

 

早速ですが 問題です

↓このおやつな~~んだ??

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付け合わせはこちら

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さてさて、こちらも

これな~~んだ??

 

 

正解は

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どらやき&大根の甘酢漬けです♪

 

とっても美味しくできました!!

 

 

P学童 11月19日のおやつは

「ニンジンのカップケーキ」と「カボチャスープ」

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カボチャが苦手だ~~とか

おいしいよ~とか

スープに注目が集まったためか

ひそかに生地に混ぜ込んだニンジンには

全く気付かない子供たち(笑)

 

ニンジンは嫌いで食べられない子でも

カップケーキは美味しく完食してました☆

 

 

EPOファームのはじっこには

ミョウガが自生(?)していて

今からたくさん収穫できます

 

昨年の今頃、

ミョウガを野菜センターにたくさん出荷したな~~~

と思いながら・・・

早いな~~もう1年たっちゃった・・・

と感慨深くもあり

 

これは年をとったせいなのか・・・?

という疑問も浮かんだり

 

ともかく、時が過ぎるのが早すぎます(笑)

 

金時しょうがを新ショウガで一株掘り起こしてみました

生姜好きという個人的な理由で少し植えてみたのですが

新ショウガは食べ頃です♪

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でも、もう少し置いて大きくすることにしました

生姜のレシピどこだったかな~~♪

 

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