2016年5月アーカイブ

28.5.10

大人気企画、毎年恒例の春野草の酵素ジュースの会が行われました。

なんと8名のお客様が参加してくださいました。


みなさまのご来店前にEPOの周辺の野草を準備しました。

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よもぎ、イタドリ、たんぽぽ、おおばこ...

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クレソン、ユキノシタ、カキドオシ、ドクダミ...

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フキ、ハルジオン、へびいちご、ハハコグサ...

30種類以上の野草が揃いました
EPOの自然の多さに感動


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それからワークショップの始まりです

酵素について学んだ後に
いよいよ草摘み体験です。

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小鳥がさえずる林は空気が澄んで深呼吸したくなる

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マムシ草は毒性があるから入れませんよ~
いかにもな見た目ですね

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自生している茶の木の新芽をゲット!

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山椒の新芽を摘みます
深く吸い込みたくなるようないい香り


お部屋に戻り、材料をザクザク切ります

子どもの頃のおままごとで草を切った感覚がよみがえり
なんだか楽しいんです

包丁を入れると草はとても瑞々しい音を立てます

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砂糖と混ぜて

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砂糖で蓋をして、仕込み完成!

毎日混ぜて、たくさん話しかけてくださいね(^。^)

おいしい酵素ができますように❤

春の酵素に参加できなかったみなさん、
ぜひ秋の酵素ジュース作りにご参加ください(*^_^*)

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